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「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました！：農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/
ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」とは. 南北に長く、四季が明確な日本には多様で豊かな自然があり、そこで生まれた食文化もまた、これに寄り添うように育まれてきました。
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和食がユネスコ無形文化遺産に登録された背景と理由 | ワゴコロ
https://wa-gokoro.jp/japanese-food/washoku/135/
日本の伝統的な食文化である和食は、平成25年（2013年）に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。「食」の無形文化遺産としては、5番目の登録です。 しかしながら、「食」のユネスコ無形文化遺産とはどういうことなのでしょうか。
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「世界が絶賛!和食 〜無形文化遺産登録〜」 – アナザー …
https://www.nhk.jp/p/anotherstories/ts/VWRZ1WWNYP/episode/te/92G7GX7G9N/
和食離れが言われる中、2013年に無形文化遺産に登録された「和食」。 国や世界を動かした老舗料亭主人が登録までの秘話を明かす！ そして、空前の和食ブームに沸いた日本。
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熊倉功夫 ユネスコ無形文化遺産に 登録された本当の理由 – Yakult
https://www.yakult.co.jp/healthist/226/img/pdf/p02_07.pdf
和食がユネスコ（国際連合教育科学文化機関）の「無形文化遺産」に登録されたのは2013年12月。 日本 人の伝統的な食文化が、人類の無形文化遺産を代表するものの一つとして世界的に認められたことになる。
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ユネスコ無形文化遺産に登録されている「和食」4つの特徴
https://blog.pocket-concierge.jp/four-things-about-wasyoku/
2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、世界中から和食への関心が高まってきてます。 そこで、今回ユネスコが無形文化遺産として定めた「和食」の定義をご説明させて頂ければと思います。 「和食」の4つの特徴
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和食の心世界へ 無形文化遺産に登録決定 :日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXNZO63626760V01C13A2CC1000/
食関連の無形文化遺産では、既に「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシコの伝統料理」「トルコのケシケキ（麦がゆ）の伝統」が登録さ …
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食文化：農林水産省 – maff.go.jp
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/index.html
和食文化の保護・継承の取組について. 食料産業局食文化・市場開拓課和食室では、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の特徴や和食文化を保護・継承するための取組等について解説する資料を作成しています。（令和元年12月更新） 全体版
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和食が世界遺産に登録された4つの推奨理由 | 和食.com
https://www.wasyoku.jp.net/ninki/%E5%92%8C%E9%A3%9F%E3%81%8C%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA%E7%94%A3%E3%81%AB%E7%99%BB%E9%8C%B2%E3%8
2013年に和食が日本人の伝統的食文化として世界遺産に登録されました。今回は和食が世界遺産に登録された理由と、和食の4つの推奨理由について解説したいと思います。目次1 ユネスコ無形文化遺産とは2 和食の4つの推奨理由3 …
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ユネスコ「和食」が世界遺産に登録された理由は？
http://xn--rhq60ndz4axea215kqsk.com/post-37/
2013年12月4日、ユネスコ無形文化遺産に「和食：日本人の伝統的な食文化」が登録されました。. 和食というと、懐石料理やお寿司などをイメージしてしまいがちですが、登録されたのは特定の料理ではなく「和食：日本人の伝統的な食文化」というものです。. 申請では和食を「自然を尊ぶ」日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」と位置づけています …
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無形文化遺産 | 文化庁
http://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkazai/shokai/mukei_bunka_isan/
和食；日本人の伝統的な食文化 「和食」のユネスコ無形文化遺産登録について（農林水産省） 2013年: 和紙：日本の手漉和紙技術 （構成／石州半紙，本美濃紙，細川紙） 2014年: 山・鉾・屋台行事: 2016年: 来訪神：仮面・仮装の神々: 2018年
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